Решение административно – организационных и финансовых вопросов, связанных с функционированием ресторана. Контроль за рациональным использованием финансовых, трудовых и материальных ресурсов. Анализ финансовых показателей ресторана. Контроль ФОТ. Работа по результатам отчетов. Управление персоналом. Планирование, подбор и адаптация персонала ресторана (официанты, бармены, менеджер, уборщицы). Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов. Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени. Разработка мотивационной части заработной платы сотрудников. Кассовая дисциплина. Расчет заработной платы. Разработка программы лояльности по работе с гостями ресторана.Взаимодействие с поставщиками. Ведение переговоров и заключение договоров по поставке продовольственных товаров, с последующим контролем по срокам, ассортименту, количеству и качеству товаров. Контроль своевременной оплаты. Взаимодействие с обслуживающими организациями. Ведение переговоров и заключение договоров по поставке оборудования и его обслуживанию. Контроль технической исправности оборудования. Организация и непосредственное участие в инвентаризациях. Контроль фактических остатков продуктов. Контроль сохранности материальных ценностей предприятия. Непосредственное участие в производственном процессе ресторана. Контроль открытия ресторана, подготовка зала к работе. Работа в зале в течении дня по мере необходимости. Работа с гостями. Прием заявок на банкеты, организация и их проведение. Прием заявок гостей на проведение банкетов. Выстраивание долгосрочных отношений с гостями и привлечение новых. Формирование и согласование банкетного предложения с гостями. Организация и проведение банкетного мероприятия. Поддержание и контроль сервиса. Проведение мероприятий по привлечению прибыли в ресторан. Работа в системе IIKO.

Контроль санитарного состояния подразделений Компании Внедрение проекта "Тайный покупатель" Разработка и внедрение эффективных инструментов контроля Разработка и внедрение стандартов Осуществление отчетности и анализ результатов Проведение санитарных мероприятий на подразделениях Руководство сотрудниками службы Взаимодействие с директорами подразделений Компании

Участие в открытии ресторана премиум класса. Организация процессов по оснащению, расстановке и размещению оборудования. Организация работы винотеки и магазина деликатесов. Решение административно – организационных и финансовых вопросов, связанных с функционированием ресторана. Контроль за рациональным использованием финансовых, трудовых и материальных ресурсов. Анализ финансовых показателей ресторана. Контроль ФОТ. Работа по результатам отчетов. Взаимодействие с государственными органами (СЭС, местная администрация и т.д.). Выстраивание долговременных деловых и дружеских отношений. Управление персоналом. Планирование, подбор и адаптация персонала ресторана (повара, официанты, бармены, менеджер, хостес, сомелье, уборщицы). Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов. Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени. Разработка мотивационной части заработной платы сотрудников. Кассовая дисциплина. Расчет заработной платы. Разработка программы лояльности по работе с гостями ресторана. Привлечение и удержание. Взаимодействие с поставщиками. Ведение переговоров и заключение договоров по поставке продовольственных товаров, с последующим контролем по срокам, ассортименту, количеству и качеству товаров. Контроль своевременной оплаты. Взаимодействие с обслуживающими организациями. Ведение переговоров и заключение договоров по поставке оборудования и его обслуживанию. Контроль технической исправности оборудования. Организация и непосредственное участие в инвентаризациях. Контроль фактических остатков продуктов. Контроль сохранности материальных ценностей предприятия. Непосредственное участие в производственном процессе ресторана. Контроль открытия ресторана, подготовка зала к работе. Работа в зале в течении дня по мере необходимости. Работа с гостями. Прием заявок на банкеты, организация и их проведение. Прием заявок гостей на проведение банкетов. Выстраивание долгосрочных отношений с гостями и привлечение новых. Формирование и согласование банкетного предложения с гостями. Организация и проведение банкетного мероприятия. Поддержание и контроль сервиса. Составление меню, участие в разработке блюд, калькуляция, внедрение в производство. Участие в рекламных кампаниях ресторана. Проведение мероприятий по привлечению прибыли в ресторан. Работа в системе IIKO.

Сопровождение программного обеспечения компании (внутренние системы), а также их связь с внешними системами Взаимодействие с отделом продаж, заказчиками и подрядчиками Заключение договоров, переговоры с поставщиками Организация, проведение и участие в инвентаризациях торговой сети Составление отчетов и анализ результатов инвентаризаций Решение конфликтных ситуаций по работе дисконтной системой и системой безналичного рассчета Установка, настройка и сопровождение ОС семейства MS Windows Администрирование программных продуктов 1С Планирование и выполнение резервного копирования Настройка и обслуживание Антивирусного ПО Настройка и обслуживание офисного ПО Удалённое администрирование Техническое обслуживание локальной сети Техническое обслуживание и поддержка ПК Диагностика, мелкий ремонт ПК

Контроль и анализ финансовой деятельности предприятия. Организация и контроль работы всех структурных подразделений Обеспечение соблюдения режима экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Контроль за порядком учета поступления и расходования средств. Сокращение издержек предприятия.

Физико-технический институт, Физические методы и приборы контроля качества/Приборы и методы контроля качества и диагностики

Электрификации, Электрификация и автоматизация сельского хозяйства