Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 31 год, родился 4 ноября 1993
Екатеринбург, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Бар-менеджер
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, гибкий график
Опыт работы 11 лет 10 месяцев
Апрель 2021 — по настоящее время
4 года 2 месяца
Бар-менеджер
Разработка напитков (коктейли, безалкогольные напитки)
Составление ттк
Ознакомление и обучение персонала с ассортиментом бара
Работа с поставщиками
Внедрение новых техник приготовления напитков (СуВид, различные техники обесцвечивания, работа с текстурами и так далее) и обучение им барменов
Отслеживание мировых тенденций индустрии
Обучение
Систематизация и автоматизация процессов бара
Август 2018 — Апрель 2021
2 года 9 месяцев
Ресторан Сойка
Бар-менеджер
Разработка напитков (коктейли, безалкогольные напитки)
Составление ттк
Ознакомление и обучение персонала с ассортиментом бара
Работа с поставщиками
Внедрение новых техник приготовления напитков (СуВид, различные техники обесцвечивания, работа с текстурами и так далее) и обучение им барменов
Отслеживание мировых тенденций индустрии
Обучение
Систематизация и автоматизация процессов бара
Декабрь 2016 — Март 2019
2 года 4 месяца
Шалом Шанхай
Екатеринбург
Бармен
Приготовление напитков
Участие в разработке барной карты
Апрель 2015 — Март 2016
1 год
Vodka Bar
Екатеринбург
Бар-Менеджер
Составление барной карты
Подбор оборудования для бара
Составление ттк
Работа с поставщиками
Контроль персонала (знание карты бара)
Ревизии
Апрель 2014 — Апрель 2015
1 год 1 месяц
Екатеринбург
Бармен
Составление сезонных предложений
Составление ттк
Работа с поставщиками
Ревизии
Январь 2014 — Апрель 2014
4 месяца
Гавана Клаб
Екатеринбург
Бармен
Приготовление напитков согласно ттк
Декабрь 2012 — Январь 2014
1 год 2 месяца
Кофейня #7
Екатеринбург
Бариста, бармен
Приготовление напитков согласно ттк
Работа с кассой
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Пунктуальный, ответственный. Не боюсь новых задач.
Всегда стараюсь находить возможности для личностного и профессионального развития
Уверенные знания ПК (прикладные программы, Cad-системы, начальный уровень программирования на C#, С++, Java).
Неоконченное высшее образование
2018
Механико-машиностроительный, Прикладная информатика
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения