Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 33 года, родилась 10 февраля 1992
Не ищет работу
Екатеринбург, м. Уральская, не готова к переезду, не готова к командировкам
Заведующий пищевым производством
80 000 ₽ на руки
Специализации:
- Начальник производства
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график
Опыт работы 13 лет 1 месяц
Август 2019 — по настоящее время
5 лет 11 месяцев
Екатеринбург, lenta.com
Розничная торговля... Показать еще
Заместитель начальника производства
-организация работы цеха, планирование выпуска готовой продукции.
-составление графиков работы и обучение персонала
-контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт.
-контроль входящего сырья и выпускаемой продукции
-взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами.
-проведение ежемесячных инвентаризаций.
-Осуществлять заказы сырья, упаковочные материалы.
Январь 2019 — Август 2019
8 месяцев
Россия, www.magnit-info.ru
Розничная торговля... Показать еще
Старший смены
-организация работы производства, планирование выпуска готовой продукции.
-составление графиков работы и обучение персонала.
-контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм, правил хранения, ведения журналов.
-контроль входящего сырья и выпускаемой продукции.
-взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами.
- проведение инвентаризаций .
Февраль 2015 — Декабрь 2018
3 года 11 месяцев
ООО "Вершина вкуса"
Екатеринбург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-бригадир
-распределять текущий план работы на рабочий день
- формировать ежедневные заявки необходимые для работы
- принимать участие в получении товара со склада
- контролировать остатки сырья и готовой продукции
- осуществляеть контроль товарного соседства, хранения и подготовки сырья к работе
- контролировать технологический процесс выпускаемой продукции
- производить своевременные отработки сырья
- ведение санитарных книжек и табель посещаемости
- корректировать накладные на отгрузку продукции
Октябрь 2013 — Декабрь 2014
1 год 3 месяца
Россия, www.X5.ru
Информационные технологии, системная интеграция, интернет... Показать еще
начальник мясного производства ( зав. производства)
- Планировать и анализировать розничный товарооборот мясного и кулинарного производства.
- Контролировать своевременность обеспечения производства сырьем.
- Соблюдение санитарно гигиенических норм.
- Проведение инвентаризации , ревизий .
- Самостоятельно принимать решения в рамках своей компетенции.
Май 2012 — Октябрь 2013
1 год 6 месяцев
X5 RETAIL GROUP
Россия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар универсал
- приготовление блюд согласно ттк .
- ведение передаточной ведомости .
- соблюдение санитарных норм и личной гигиены .
- соблюдение товарного соседства и ротацию сырья .
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Ответственная, организованная,целеустремленн ая,пунктуальная,
прекрасная обучаемость , умение работать в команде , стремление к повышению профессионального уровня коммуникабельная
Среднее специальное образование
2009
кулинар,техникум индустрии питания и услуг
общественное питание, повар - кондитер 4 разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения