Ведение документации, ведение кассовой отчетности, управление персоналом (набор персонала, обучение контроль за работой, выплата з/п), инкассация денежных средств, связь с поставщиками продукции, выполнение личных поручений регионального директора.

Приготовление и оформление блюд японской кухни. Прием продуктов, контроль за хранением, составление заявок. Соблюдение всех санитарных норм. Быстрое и качественное выполнение заказов.

Контроль за работой персонала. Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Работа с поставщиками. Проведение инвентаризаций. Контроль за чистотой и порядком в заведении. Прием товара. Подсчет прибыли по окончанию смены.

Прием заказов от посетителей. Консультирование посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Обслуживание посетителей за барной стойкой, приготовление безалкогольных и алкогольных напитков. Работа с кассой. Оформление витрины и барной стойки, составление заявок, получение продукции со склада. Достижение - карьерный рост.

Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Знание меню, основных блюд и напитков. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание в заведение атмосферы гостеприимства. Предоставление счета гостям. Получение платы по счетам. Достижения - карьерный рост.

Финансы и кредит