Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более недели назад
Кандидат
Женщина, 46 лет, родилась 13 ноября 1978
Не ищет работу
Екатеринбург, не готова к переезду, не готова к командировкам
руководитель производства
Специализации:
- Начальник производства
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 24 года 11 месяцев
Декабрь 2024 — по настоящее время
6 месяцев
ООО "Сыр горой"
Екатеринбург
Продукты питания... Показать еще
Управляющая производством
Оперативное управление всеми сферами предприятия
Сентябрь 2022 — Август 2024
2 года
Гипербола . Производство
Продукты питания... Показать еще
Руководитель производства кулинарной продукции и полуфабрикатов
1. Организация процесса производства.
2. Расчёт и планирование производства.
3. Расчёт потребности сырья.
4. Организация и контроль работы сотрудников.
5. Ведение документации по технике безопасности охране труда.
6. Оперативное управление предприятием.
7. Рационализация процесса производства.
8. Минимизация затрат.
Достижения:
1. Эффективная работа предприятия.
2. Выполнение планов по производству
Ноябрь 2021 — Сентябрь 2022
11 месяцев
Торговая сеть "Яблоко".Производство
Продукты питания... Показать еще
Руководитель производства
1. Организация процесса производства.
2. Расчёт и планирование производства.
3. Расчёт потребности сырья.
4. Организация и контроль работы сотрудников.
5. Ведение документации по технике безопасности охране труда.
6. Оперативное управление предприятием.
7. Рационализация процесса производства.
8. Минимизация затрат.
Достижения:
1. Эффективная работа предприятия.
2. Выполнение планов по производству.
Октябрь 2013 — Октябрь 2021
8 лет 1 месяц
Екатеринбург
Производство х/б изделий
1. Организация процесса производства.
2. Расчёт и планирование производства.
3. Расчёт потребности сырья.
4. Организация и контроль работы сотрудников.
5. Ведение документации по технике безопасности охране труда.
6. Оперативное управление предприятием.
7. Рационализация процесса производства.
8. Минимизация затрат.
Май 2008 — Сентябрь 2013
5 лет 5 месяцев
ООО "Кристалл"
Начальник цеха розлива питьевой воды и безалкогольных напитков
1. Организация процесса производства.
2. Расчёт и планирование производства.
3. Расчёт потребности сырья.
4. Организация и контроль работы сотрудников.
5. Ведение документации по технике безопасности охране труда.
6. Оперативное управление предприятием.
7. Рационализация процесса производства.
8. Минимизация затрат.
Достижения:
1. Эффективная работа предприятия.
2. Выполнение планов по производству.
Ноябрь 2007 — Апрель 2008
6 месяцев
ЗАО "Юнилэнд- ЦТ- Екатеринбург" предприятие общественного питания (пищевое производство). ( 7 цехов ).
руководитель производства
1. Организация производственного процесса.
2. Расчёт и планирование производства.
3. Расчёт потребности сырья.
4. Организация и контроль работы сотрудников производства.
5. Управление коллективом ( 165 человек )
6. Обеспечение эффективного использования производственного оборудования.
7. организация и контоль процесса продаж продуктов собственного производства.
8. Оперативное управление предприятием.
Дстижения:
1. Эффективное функционирование производства на всех его этапах.
2. Увеличение производительности и объемов продаж.
Апрель 2000 — Ноябрь 2007
7 лет 8 месяцев
Предприятие общественного питания (хлебопекарное производство)
заместитель директора по производству
1. Разработка политики ценообразования
2. Организация производственного процесса
3. Контроль выполнения запланированных объёмов производства
4. Взаимодействие с контролирующими учреждениями
5. Подбор и обучение персонала
6. Управление коллективом (36 человек)
7. Позиционирование предприятия на рынке
8. Мониторинг конкурентной среды
9. Создание и выведение на рынок новых продуктов
10. Составление ТТК
11. Сертификация
12. Разработка и реализация программ стимулирования сбыта
13. Работа с поставщиками
14. Ведение нормативной документации
15. Составление отчётных
документов.
Достижения:
1. разработка и выведение на рынок различных оригинальных продуктов хлебопекарного производства
2. увеличение объёма производства на 100%
3. увеличение конкурентоспособности предприятия на рынке г. Екатеринбурга и области.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Ключевые навыки:
1. организация производственного процесса.
2. расчёт и планирование объёмов производства.
5. контроль выполнения, увеличение производительности и объёмов продаж псп.
3. подбор и обучение персонала.
4. управление коллективом (36-160 человек ).
Дополнительные навыки:
1. ПК – опытный пользователь, (MS Office,Internet)
1С – Предприятие – базовые знания
2. Английский язык – средний уровень
3. Водительское удостоверение категории «В»
4. личный автомобиль
Личные качества :
1. нацеленность на результат
2. самостоятельность
3. мобильность
4. энергичность.
Высшее образование
2001
УрГУ им.Горького
психологии, диплом
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2008
Тренинги управленческих навыков
ИПК, свидетельство
2007
Семинары по аспектам законодательства и развития в сфере производства пищевых продуктов (Екатеринбург, Новосибирск, Москва )
Администрация г. Екатеринбурга ( Комитет по развитию товарного рынка ), свидетельство
2005
1С-предприятие
ИПК, сертификат
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения