Контроль выполнения хлебопекарной продукции, контроль качества, контроль санитарного состояния , ведение отчета в 1с, контроль остатков сырья

Сборка бургеров, приготовление котлет, соблюдение стандартов компании

Заказ сырья, обеспечение выполнения заявки, контроль качества изделий, работа с документами, заведение и распечатывание накладных, отработка новых видов изделий, контроль санитарного состояния цехов

Контроль производства и выпуска хлебобулочной продукции, проведение списания, заказов сырья и продукции, составление графика работы, проведение снятия остатков, работа в программе сап, контроль и планирование сменного задания, контроль санитарного состояния, отработка новых видов изделий.

Открытие магазинов здорового, натурального питания. Работа с поставщиками хлебобулочной, кондитерской продукции, переговорная компания, заключение договоров, работа в программе супермаг, составление и обработка заказов, контроль качества продуктов

Входной контроль сырья, контроль полуфабрикатов и готовой продукции. Разработка новых видов кондитерских изделий, расчет рецептур, пищевой ценности изделий, заведение рецептур в компьютер, санитарное состояние цеха в соответствии СаНПиН, работа мастером на кремовом производстве, в программе 1С (выписка задания, оформление отчетов), работа инженером-технологом по сертификации, расчет пищевой ценности изделий, составление информации на этикетке, работа с органами СЭС, оформление документов для получения деклараций на готовую продукцию, участие в составлении стандартов предприятия, приказов, составление документации по принципам ХАССП и заполнение журналов

факультет сокращенной подготовки, инженер по специальности технология продуктов общественного питания

технология, Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий