Универсам и Кулинария «Татищев» - это места, где покупатели могут приобрести готовую домашнюю еду на завтрак, обед или ужин, выпечку и десерты, а также широкий ассортимент продуктов высокого качества.
Универсам «Татищев» приглашает опытного заведующего для управления собственным пищевым производством.
Мы предлагаем
- Стабильную белую заработную плату от 80 000 руб. Окончательный уровень зарплаты обсуждаем, в зависимости от опыта и договариваемся в диапазоне 80 000 - 100 000.
- Место работы расположено в центре города по адресу: Екатеринбург, Татищева, 77.
- Сменный дневной график работы 2/2.
- В управлении повара, пекари, коренщицы, мойщицы посуды, грузчики, уборщики (16 чел. в смену). Штат укомплектован.
- Отработанные технологические карты. Заведены в программу общественного питания. Закупом продуктов занимается служба снабжения.
- Приготовление только из качественных продуктов. Качество – наш приоритет! Мы готовим для покупателей с изысканным вкусом.
- На производстве правильные потоки, все столы из нержавеющей стали, немецкие печи, пароконвектоматы и другое современное оборудование. (мясной цех, ГЦ, ХЦ, подготовительный, блинный, пельменный, пекарня)
- Медицинские осмотры, анализы за счет работодателя.
- Специальная одежда за счет работодателя.
- Премии к 8 марта, к Новому году, Дню торговли, за достижения.
- Горячие обеды для всех сотрудников. Комната для приема пищи.
- Корпоративная скидка в магазинах для всех сотрудников компании «Татищев»
- Возможности профессионального и карьерного роста.
От кандидата ждем
- Навыков управления кухонными работниками. Личной экспертизы в приготовлении блюд.
- Вовлеченности, заинтересованности во вкусовых качествах выпускаемых блюд. Готовности проводить брокераж на соответствие вкусовых качеств и прорабатывать причины отклонений.
- Профессионального релевантного опыта работы на пищевом потоковом производстве с широким ассортиментом в должностях: заведующий производством, управляющий пищевым производством, начальник пищевого производства, руководитель службы питания, заместитель директора по производству, мастер участка, руководитель смены, старший смены, старший повар и др.
Вакансия срочная!
Ждем Ваших откликов или звонков. Оперативно свяжемся!
Сохраните вакансию в избранном, чтобы не потерять.
Ключевые навыки
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд различной сложности
- Управление производством
- Руководство коллективом
- управление пищевым производством
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Екатеринбург, улица Татищева, 77
Вакансия опубликована 8 апреля 2025 в Екатеринбурге