Помощник управляющего рестораном

VIVA — это не просто ресторан. Это ритм, в который попадаешь, как только заходишь внутрь. Это лёгкий стиль, пицца с трюфельным соусом, вино и атмосфера, в которую возвращаются снова и снова.

Мы ищем помощника управляющего, который хочет вырасти. Не номинально — реально. С возможностью шаг за шагом перейти к полной ответственности за смену, команду, результат. Мы не ищем «младшего». Мы ищем будущего управленца, который хочет пройти путь — рядом с нами, в сильной команде и в живом, ярком ресторане.

Что предстоит делать:

• Быть на площадке: наблюдать, управлять, включаться там, где нужно
• Помогать в координации зала, кухни, доставки, бронирований — быть глазами и руками управляющего
• Подключаться к адаптации новых сотрудников и поддержке команды
• Следить за чистотой, порядком, качеством сервиса и таймингом
• Работать с гостями — встречать, решать, удивлять
• Контролировать продажи и участвовать в их росте
• Учиться управлять рестораном — через практику, не по бумажке

Кого мы ждём:

• С опытом работы в ресторане от 3–6 месяцев: менеджером, старшим официантом, администратором
• С живым интересом к ресторанному бизнесу и желанием развиваться
• С организаторскими задатками, которые уже хочется развить
• С чувством вкуса, ответственности и командного ритма

Что даём:

• Честную и быструю оплату: от 50 000 ₽ до 120 000 ₽ в месяц, в зависимости от графика и результатов
• График — сменный, обсуждается индивидуально
• Вкусное питание и развозка после смен
• Обучение: внутренняя школа, наставничество, включение в управленческие процессы
• Движение вверх — не в теории, а по факту. Кто показывает результат — растёт
• Оформление по ТК РФ, отпуска, больничные, медкнижка — всё как надо