Управляющий рестораном

Организовывать и контролировать работу в полном объёме. Управлять экономикой ресторана, достигать планируемых показателей. Увеличивать продажи, прибыль и производительность, планировать бюджет.

Имеешь опыт работы в ресторанной сфере от 3-х лет в руководящей должности. Опыт работы в сетевых проектах приветствуется.

Запуск проекта с 0. Организация работы ресторанов на высоком уровне. Работа с сотрудниками (подбор, обучение, мотивация, регулирование всех вопросов).

Опыт работы в Управлении ресторанного бизнеса от 5 лет. Если имеется команда, то это приветствуется. Опыт запуска с 0 обязателен.

Организация, планирование и координация деятельности ресторана. Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и...

Опыт работы в ресторанной сфере не менее 5 лет, от 3-х лет в руководящей должности. ОПЫТ РАБОТЫ В СЕТЕВЫХ...

Организация и контроль работы ресторана. Контроль за выполнением плана продаж. Планирование, организация мероприятий по привлечению посетителей в ресторан (тематические мероприятия...

Подтвержденный опыт работы на аналогичной должности в известных проектах г. Москвы. Проведение обучающих мероприятий для персонала ресторана. Контроль санитарного состояния...

Анализ работы бара, выявление возможности для улучшения операционных показателей (прирост трафика, увеличение выручки) и экономических (маржинальность продаж, продуктивность каждого сотрудника.

Опыт работы управляющим баром, пабом или рестораном от 1 года. Знания математики бара. Знания нормативной документации бара. Знания стандартов сервиса...

Реконструкция и запуск нового ресторана и летней террасы восточной и кавказкой кухни. Подбор персонала и формирование команды. Организация необходимого уровня...

Успешный опыт управления ресторанами восточной/кавказкой кухни. Опыт в заведениях с расширенной пиар/арт - программами, тематическими вечеринками. Опыт по организации...