Управляющий сети ресторанов

от 80 000 до 100 000 руб. на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Приглашаем кандидатов принять участие в конкурсе на вакансию Управляющий сети ресторанов.

Требования:

- Наличие управленческого опыта в сфере ресторанного бизнеса от 3-х лет;

- Успешный опыт управления большими командами;

- Высшее образование по технологии общественного питания обязательно, дополнительное образование по направлению менеджмент и управление предприятием приветствуется;

- Умение формировать команду, развитые организаторские способности, аналитический склад ума, высокая ответственность, ориентированность на результат.

Обязанности:

- Организация эффективной работы ресторанов быстрого питания: решение стратегических задач развития, выстраивание бизнес-процессов, контроль документооборота, ведение отчетности.

- Контроль выполнения плановых показателей: товарооборот, валовая прибыль, маржа, списания, ФОТ.

- Составление бюджета расходов/доходов предприятия, контроль его исполнения.

- Мониторинг конкурентов, изучение спроса и предложения на рынке, анализ цен, внесения предложений по ценообразованию.

- Разработка и внедрение мероприятий по увеличению гостевого потока и прибыли ресторанов.

- Контроль качества продукции и наличия полного ассортимента, внесение предложений по расширению/изменению ассортимента.

- Участие в подборе, обучении и аттестации персонала.

- Контроль и координация работы сотрудников ресторанов (кухня, зал, бар).

- Работа с персоналом по выполнению стандартов обслуживания (менеджеры, официанты, бармены).

- Взаимодействие с проверяющими органами.

Условия работы:

- работа в крупной стабильной развивающейся компании;
- официальное трудоустройство;
- добровольное медицинское страхование;
- оплата больничных и отпусков, льготное питание;
- график работы 5-ти дневная рабочая неделя;
- достойный уровень заработной платы (оклад + мотивация), выплачиваемой стабильно 2 раза в месяц;
- возможность профессионального и карьерного роста.

Мы ценим в своих сотрудниках стремление к достижению результата, готовность работать в команде единомышленников и брать на себя ответственность.

Присоединяйтесь к нам! Сделайте карьеру в сильной Компании!

Адрес

Екатеринбург, ул. 8 Марта, 46, ТРЦ "Гринвич"
Показать на карте
­
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансия опубликована 17 июля 2017

Похожие вакансии

У вас слишком много избранных вакансий. Вам нужно удалить ненужные вакансии из списка избранного, чтобы добавить ещё одну.

Удалить самую старую вакансию и добавить эту
Отменить