Помощник повара (Пехотинцев)

Рассмотрим кандидатов без опыта работы в данной сфере, но с большим желанием освоить новую профессию.

Приготовление блюд японской кухни (суши, роллы, пицца, wok) с соблюдением ТТК. Соблюдение санитарных норм.

Желание развиваться в сфере общепита. Личностные качества: ответственность, высокая работоспособность. Работа в команде.

Приготовление пищи, руководствуясь технологическими правилами приготовления блюд. - Выдача готовой пищи по графику, в соответствии с нормами выхода. - Обработка рабочего места...

Образование среднее-профессиональное. - Опыт работы в сфере общепита.

Обязанности: Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом...

Знание: рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки...

Приготовление блюд согласно ТТК (япония, паназия). Приготовление пиццы и закусок из полуфабрикатов высокой степени готовности. Поддержание чистоты и порядка на...

Исполнительность. Трудолюбие.

Приготовление блюд преимущественно на горячем цехе. Приготовление заготовок. Содержание в чистоте рабочего места. Контроль за наличием заготовок. Контроль за свежестью...

Опыт работы в общепите от 1 года (готовы рассмотреть без опыта, но с огромным желанием работать). Общие знания о сфере...