Отработка рецептур, технологии и внедрения ингредиентов в производство кондитерских и хлебобулочных изделий. Разработка и внедрение технологической документации на всех этапах...

Опыт в разработке и внедрении технологической документации на всех этапах производства. Знание технологии производства хлеба, булочных и сдобных изделий, технологии...

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со...

Опыт работы не менее 3 лет. Высшее профильное образование.

Разработка технологии производства новых продуктов, повышение эффективности применяемых технологий, подбор режимов. Разработка рецептур товарных форм. Внедрение нового сырья на производство.

Высшее профильное (химико-технологическое) образование. Опыт работы в должностях Главного технолога / Заместителя технолога от 5 лет, возможно Технолога в единственном...

Производство различных видов колбасных изделий.

Умения правильно организовать технологический процесс производства. Требования: Опыт работы в сфере производства колбасных изделий не менее 10 лет.

контроль соблюдения технологического процесса приготовления продукции, бракераж блюд. Участие в запуске новых продуктов на производство, обучении новых сотрудников.

Профильное образование. Аналогичный опыт работы на пищевом производстве/ общественном питании.

Организация технологического процесса изготовления и реализации продукции в подразделениях предприятия. Разработка предложений по внедрению новых технологических процессов производства продукции питания...

Наличие профильного образования (средне-специальное, высшее) обязательно. Знание различных направлений кухни и опыт работы в должности технолога от 3-х...