Директор филиала

от 80 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

«Суши Мастер» - это международная сеть ресторанов доставки японской кухни. На сегодняшний день открыто более 300 ресторанов в 11 странах мира. Дальше - только больше.

Мы растем и приглашаем в команду талантливого Директора Филиала, любящего свое дело и готового достигать амбициозные цели вместе с нами!

Основные задачи:

  • Оперативное управление филиалом
  • Стратегическое планирование развития вверенного региона, увеличение объема продаж, анализ показателей экономической эффективности
  • Контроль работы управляющих ресторанами (прибыль, продажи, расходы, операционная деятельность)
  • Работа с ПНЛ: планирование, анализ, контроль незапланированных расходов
  • Выполнение плана продаж
  • Эффективное управление персоналом (адаптация, обучение, развитие, аттестация, мотивация и др.)
  • Анализ конкурентов, эффективности маркетинговых мероприятий
  • Контроль наличия, работоспособности и запаса оборудования
  • Контроль, анализ результатов инвентаризаций, разработка и реализация мероприятий по предотвращению потерь
  • Контроль ведения документооборота: производственного, кадрового, бухгалтерского
  • Ведение и предоставление отчетов по прибыли и операционной деятельности
  • Основной результат – рентабельность Филиала.

Требования:

  • Успешный опыт в области управления не менее 3-х лет (в сфере ресторанного бизнеса будет Вашим преимуществом)
  • Развитые навыки планирования, организации и контроля работы сотрудников
  • Умение достигать поставленные цели, самостоятельно решать задачи в рамках своих полномочий
  • Навыки построения и организации управленческих процессов внутри компании
  • Навыки составления бюджета, анализа и расчета планово-экономических показателей
  • Уверенный пользователь ПК (Iiko; R-keeper; 1С)
  • Знание основ законодательства, регулирующих работу розничного предприятия общественного питания (ТК РФ, СанПиН, Закон о защите прав потребителя)
  • Знание принципов ценообразования
  • Системное мышление, аналитические способности, самостоятельность, ответственность
  • Лидерские качества
  • Способность работать в режиме многозадачности

Мы предлагаем:

  • Работа в стабильной и развивающейся компании
  • Оплату труда фиксированная часть + KPI
  • Перспективу карьерного роста;
  • Интересные и сложные задачи;
  • Дружный коллектив, готовый помочь в любую минуту
  • Рассматриваются кандидаты готовые к релокации в Нефтеюганск

Развивайся вместе с "Суши Мастер"!

Ключевые навыки

Управление продажами
Бюджетирование
Управление персоналом
Мотивация персонала
Бизнес-планирование

Вакансия опубликована 17 апреля 2021 в Екатеринбурге

Похожие вакансии