Су-шеф раздачи в ресторан "Стейк Хаус"

Организовывать и контролировать все процессы на кухне. Составление заявок и проведение инвентаризации. Контроль и минимизация стоп листа. Соблюдение санитарных правил...

Опыт работы на позиции Су шефа или старшего кухни от 6 месяцев. Знание блюд кавказской кухни приветствуется. Обязательное знание русского...

Управлять командой поваров: обучать, мотивировать и организовывать. Управлять качеством и скоростью приготовления блюд. Следить за чистотой и порядком на кухне.

Превосходные поварские навыки. Стаж работы на должности су-шефа от 1 года. Вовлеченность и искреннюю любовь к профессии.

Соблюдение санитарных норм. Грамотное построение рабочего времени. Соблюдение внутреннего порядка компании.

Стаж работы от 1 года. Умение вкусно готовить и красиво оформлять блюда. Соблюдение технологий приготовления.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение правил и технологии приготовления блюд. Правильное использование и хранение продуктов. Соблюдение чистоты на кухне, а...

Образование (ср. специальное). Опыт работы поваром приветствуется .(рассмотрим без опыта). Дисциплинированность и исполнительность. Ответственное отношение к работе.

Организовать работу команды поваров. Организовывать и контролировать соблюдение технологического процесса приготовления блюд. Контролировать стоп-лист. Соблюдение САНПИНа и правил ротации.

Опыт работы в должности су-шефа от 0,5 года. Знание грузинской кухни. Уверенный пользователь ПК. Активная жизненная позиция.